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寧波
老字號的申請程序是由法律規定的
老字號是幾百年來商業和手工業競爭中留下的最好的產品。他們都經歷了自己的艱苦奮斗史，最終領導了黨。它的品牌也被認為是質量的代名詞。隨著現代經濟的發展，老字號似乎已經失傳，但它仍然有自己的特點。
百貨、中醫、餐飲、服裝、調味品、葡萄酒、茶葉、烘焙食品、肉制品、民間工藝品等商業和服務業。舉世聞名的例子：全聚德、狗不理、內聯生等，目前，中國各行業的老字號企業有1萬多家，但至今仍在經營的不到1000家。符合“中華老字號”資質的單位，報當地市級商務主管部門，省級商務主管部門（含計劃單列市商務主管部門）審核，（下同），然后報振興委員會確認。程序包括：申請、資料報送、調查鑒定、鑒定評價、公示、決策、審查、登記備案、發證等，等具體步驟：
（1）申請：有關單位根據自身情況填寫申請表，報當地市商務主管部門。
（2）資料提交：地方市級商務主管部門對提交的申請進行初步評估，確認有效的，指導申請人按照規定的格式提交有關資料，并向地方省級商務主管部門報告。（3） 調查認定：省商務主管部門組織有關機構和專家對申請人提交的材料進行調查認定，并向振興委提出初步評審意見和報告。（4） 評審：評審委員會組織專家對數據進行分析，必要時對相關內容進行實地考察，提出評審意見，撰寫評審報告。（五）公示：任何單位和個人對有關媒體公示的“中國老字號”認定企業和品牌名單有不同意見的，可以向振興委員會提出異議。
（6）決定：擬認定為“中華老字號”的企業和品牌在公示期間無異議或者異議成立的，由振興委員會決定認定為“中華老字號”。（七）復審：申請人對復審結果有疑問的，可以向振興委員會提出復審，復審結果應當自收到復審申請之日起30日內作出。
（8）登記備案：凡涉及鑒定過程的材料，由振興委員會歸檔管理。（9） 頒發證書：以商務部名義，對被認定的“中華老字號”頒發牌匾、證書。你知道嗎
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