自1999年1月1日起,歐盟貿易委員會實施了蜜蜂產品健康監測計劃,要求向歐盟成員國出口蜜蜂的第三國在此之前提交監測蜜蜂中殘留物質的保證計劃,否則歐盟將禁止該國進口蜜蜂。蜂蜜是中國的傳統出口商品。1996年,出口量約為10萬噸。其中40%銷往歐盟國家,年匯款1.1億美元,居世界首位。然而,由于各種原因,1997年出口量降至4.8萬噸。1998年低于1997年。據了解,蜂蜜產品直接關系到人類的安全和健康,這些國家對其非常敏感。自從日本在20世紀80年代提出蜜蜂蜂蜜中抗生素的限量要求,歐洲在90年代初提出殺蟲魷魚的限量要求以來,中國在養蜂技術上取得了許多進步,并已停止使用殺蟲魷魚等高殘留敏感藥物。但是,由于衛生監督體系不完善,一些養蜂戶不當使用抗生素、螨克等藥物,以及出口蜂蜜中殘留藥物過多的現象尚未從根本上消除。歐盟是中國蜜蜂的主要銷售市場。在中國蜜蜂出口疲軟的現狀下,歐盟將蜜蜂列為80%的植物產品和20%的動物產品。根據1996年4月29日制定的96/23ec指令文件,歐盟實施了蜜蜂蜂蜜產品的衛生監測計劃,并對四環素、鏈霉素、磺酰胺、螨蟲等藥物和農藥提出了嚴格的限量要求。此外,一些外商還要求對苯酚、硫磺、C13和酵母進行檢驗和控制,這將使中國蜜蜂蜂蜜出口面臨前所未有的嚴峻挑戰
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