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食藥權威顧問律師最新最全解讀綠色食品必須具備條件及檢測范圍有哪些

來源: 律霸小編整理 · 2025-07-10 · 111人看過

綠色食品必須具備以下四個條件：

1、綠色食品必須出自優良生態環境，即產地經監測，其土壤、大氣、水質符合《綠色食品產地環境技術條件》要求;

2、綠色食品的生產過程必須嚴格執行綠色食品生產技術標準，即生產過程中的投入品(農藥、肥料、獸藥、飼料、食品添加劑等)符合綠色食品相關生產資料使用準則規定，生產操作符合綠色食品生產技術規程要求;

3、綠色食品產品必須經綠色食品定點監測機構(北京譜尼理化分析測試中心)檢驗，其感官、理化(重金屬、農藥殘留、獸藥殘留等)和微生物學指標符合綠色食品產品標準;

4、綠色食品產品包裝必須符合《綠色食品包裝通用準則》要求，并按相關規定在包裝上使用綠色食品標志。

【檢測范圍】

種植業	蔬菜、水果、茶葉、糧油等
畜牧業	畜產品、禽類、蛋類、乳制品等
漁業	各類水產品

【檢測項目】

檢測項目	項目內容
一般成分分析	干燥失重、灼燒殘渣、水分、灰分等
農藥殘留	有機氯農藥	六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏劑、七氯、狄氏劑、異狄氏劑等
	有機磷農藥	敵敵畏、敵百蟲、克線丹、地亞農、毒死蜱、敵敵畏、對硫磷、甲胺磷、甲拌磷、甲基對硫磷、乙酰甲胺磷、乙硫磷、伏殺硫磷、異柳磷、喹硫磷、對氧磷、馬拉硫磷、樂果、氧化樂果、二嗪磷、巴胺磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺Ⅰ、磷胺Ⅱ、殺撲磷、殺螟硫磷、亞胺硫磷、蠅毒磷等
	氨基甲酸甲酯類農藥	西維因、涕滅威、呋喃丹、抗蚜威、速滅威、殘殺威、葉蟬散、異丙威等
	擬除蟲菊酯類農藥	聯苯菊酯、二氯苯醚菊酯、功夫菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氯菊酯-I、氯菊酯-II、氯氰菊酯-I、氯氰菊酯-II、氯氰菊酯-III、氰戊菊酯-I、氰戊菊酯-II、溴氰菊酯-I、溴氰菊酯-II*功夫菊酯、甲氰菊酯等
獸藥殘留	土霉素、金霉素、四環素、氯霉素、呋喃唑酮、乙烯雌酚、黃連素（鹽酸小檗堿）等
	磺胺類藥物（磺胺嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹惡啉、磺胺甲基異惡唑等）
有毒有害物質	鎘Cd、鉻Cr、鉛Pb、砷As、汞Hg、重金屬總量、亞硝酸鹽NO2-、二氧化硫殘留SO2等
感官指標	形狀、顏色、氣味、病蟲害、霉變、腐爛等
微生物	菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、志賀氏菌、溶血性鏈球菌等
產地環境	灌溉水水質檢測	Pb、Cd、Hg、As、CN-、六價鉻
	土壤質量檢測	Pb、Cd、Hg、As、Cr
	空氣監測指標	二氧化硫、二氧化氮