食物中毒,經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)哪些責(zé)任

依據(jù)我國產(chǎn)品質(zhì)量法的規(guī)定，經(jīng)營者出售的食品造成消費者食物中毒的，經(jīng)營者要承擔(dān)民事賠償、行政處罰的責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，要承擔(dān)刑事責(zé)任。

《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》

第四十九條?生產(chǎn)、銷售不符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品(包括已售出和未售出的產(chǎn)品，下同)貨值金額等值以上三倍以下的罰款;有違法所得的，并處沒收違法所得;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第五十二條?銷售失效、變質(zhì)的產(chǎn)品的，責(zé)令停止銷售，沒收違法銷售的產(chǎn)品，并處違法銷售產(chǎn)品貨值金額二倍以下的罰款;有違法所得的，并處沒收違法所得;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

《中華人民共和國侵權(quán)責(zé)任法》

第四十二條?因銷售者的過錯使產(chǎn)品存在缺陷，造成他人損害的，銷售者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。

銷售者不能指明缺陷產(chǎn)品的生產(chǎn)者也不能指明缺陷產(chǎn)品的供貨者的，銷售者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。

食物中毒消費者如何維權(quán)

根據(jù)我國《食品衛(wèi)生法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》的相關(guān)規(guī)定，如果發(fā)生了食物中毒，首先及時到醫(yī)院檢查身體，并保留相關(guān)檢驗資料。之后消費者可以通過以下的途徑來維權(quán)：

(1)與該餐館協(xié)商解決;

(2)協(xié)商不成的，可以請求消費者協(xié)會調(diào)解;

(3)向有關(guān)行政管理機(jī)關(guān)申訴，包括衛(wèi)生部門、工商部門等;

(4)向餐館所在地的人民法院提起訴訟。

消費者可以要求索賠的范圍包括：

(1)醫(yī)療費、營養(yǎng)費、誤工費、交通費等費用;

(2)由此造成殘疾的，應(yīng)當(dāng)支付殘疾人生活自助具費、生活補(bǔ)助費、殘疾賠償金以及由其扶養(yǎng)的人所必需的生活費等費用;

(3)由此造成死亡的，應(yīng)當(dāng)支付喪葬費、死亡賠償金以及由死者生前扶養(yǎng)的人所必需的生活費等費用;

(4)對此造成重大精神損害的，可以要求精神損害賠償。

以上知識就是小編對相關(guān)法律問題進(jìn)行的解答，依據(jù)我國產(chǎn)品質(zhì)量法的規(guī)定，經(jīng)營者出售的食品造成消費者食物中毒的，經(jīng)營者要承擔(dān)民事賠償、行政處罰的責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，要承擔(dān)刑事責(zé)任。如果需要法律方面的幫助，歡迎到律霸網(wǎng)進(jìn)行法律咨詢。