（1） 2001年12月11日，中國正式加入世界貿易組織。當年，中國農產品貿易總額為279億美元，其中出口160.7億美元，進口113.8億美元。2002年，中國加入WTO后的第一年，中國農產品市場并未受到太大沖擊。在農產品出口量大幅增長的同時，進口配額也有所增加。1-11月，農產品貿易順差49.5億美元，比去年同期增長41%[1]。到2003年，農產品貿易出現三個“新高”，即進出口總額，農產品進出口額創歷史新高，農產品出口額214.3億美元，同比增長18.1%；農產品進口額189.3億美元，同比增長52.1%，但農產品順差25億美元，同比下降56.1%。但今年是中國農產品貿易自1990年以來出現小幅順差的一年[2]2004年，中國農產品貿易形勢急轉直下，中國加入世貿組織的風險凸顯。雖然農產品進出口繼續保持雙增長,但進口增長已大大超過出口增長。據官方統計,2004年中國農產品進出口總額為514.2億美元,其中出口233.9億美元,進口280.3億美元,，農產品貿易從去年的25億美元順差變為46.4億美元逆差。這是中國農業貿易領域出現貿易逆差的第一年，也是中國加入世貿組織后的第三年。2005年以來，雖然中國農產品出口形勢有所改善，但總體貿易環境和發展形勢仍不容樂觀（2）2002年，即中國加入WTO的第一年，歐盟以中國水產品中氯霉素含量超標為由，全面禁止動物源性食品出口，導致2002年上半年對歐盟動物產品出口下降30%以上；同年，日本于2002年7月17日通過了一項新的食品衛生法，理由是中國生產的冷凍菠菜中的農藥超標，全面禁止從中國進口部分蔬菜。根據新法律，當相關食品存在安全問題，且日本認為出口國的安全措施不足時，當衛生福利部勞工部長認為有必要時，日本政府可能采取措施禁止從出口國或制造商進口食品[3]早在2000年，日本就對中國大蔥、蘑菇和燈心草征收特別關稅。此次中日農產品貿易爭端，預計將是中國加入世貿組織后啟動世貿組織爭端解決機制的首例，最終由雙方協商解決，但種植這三種作物的中國農民的利益遭受嚴重損失。此外，中國加入WTO后中國非市場經濟地位的不確定性，使得反傾銷很容易成為其他成員限制中國農產品貿易的常用手段

隨著國際農產品貿易市場競爭的加劇，各國都有各種各樣的貿易壁壘和不斷創新，如食品檢驗標準、國有貿易問題、轉基因作物、勞工和環境標準，這些構成了新的農業貿易壁壘，尤其是在國內外