在線咨詢
律師在線
點擊咨詢
意見反饋
回到頂部
寧波
消毒餐具另行收費是否合法
根據我國《食品衛生法》第八條，對食品生產經營過程的衛生條件有如下規定：“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈,保持清潔。”可見，企業向消費者提供經過消毒且達到國家衛生標準的餐具、紙巾，是餐飲過程中的配套服務項目，同時也是經營者的法定義務和附隨義務，不能因為餐具密封包裝，就將消毒產生的費用轉嫁到消費者身上，這違背了民事合同中的誠信公平原則。
另外我國《餐飲、修理業價格行為規則》也規定：“餐飲服務項目除國家另有規定外，經營者不得收取任何名目的價外服務費或以其他形式價外加價”。所以消毒餐具不應當收費。
根據《餐飲企業經營規范》規定，一次性消毒餐具收費已被列為餐飲企業巧立名目重復收費的范疇。中消協也明確表態：餐飲企業有義務為消費者提供消毒合格的餐具，并承擔相應的消毒費用，不得將此轉嫁給消費者。
附《中華人民共和國食品衛生法》第八條內容
食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：
(一)保持內外環境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒、有害場所保持規定的距離;
(二)食品生產經營企業應當有與產品品種、數量相適應的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場所;
(三)應當有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施;
(四)設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物;
(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔;
(六)貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備和條件必須安全、無害，保持清潔，防止食品污染
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料;
(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具;
(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準;
(十)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害。
對食品攤販和城鄉集市貿易食品經營者在食品生產經營過程中的衛生要求，由省、自治區、直轄市人民代表大會常務委員會根據本法作出具體規定。
由以上法律和行業經營規范可以看出，食品經營企業向消費都提供消毒餐具是經營過程中的配套項目，消毒餐具另行收費是不合法的，用餐者在結賬時發現有這樣的項目，可以要求餐廳取消相關收費，維護自身的權益，餐廳不執行，可以向消費者權益保護協會進行投訴。
該內容對我有幫助 贊一個
我有類似問題？馬上聯系律師
簡介:
張俊楠，遼寧天同律師事務所專職律師，中南財經政法大學法學專業畢業，以409分成績通過國家司法考試（本溪市第一名）持有律師執業證，中級經濟師，基金從業資格證書。工作認真負責，法學理論功底扎實，思維嚴謹周密，工作期間，代理大量重大疑難民商事訴訟案件，為中國信達遼寧分公司、沈陽華晨專用車有限公司、遼陽志誠房地產有限公司、天津中石化中海船舶燃料有限公司、龍電集團有限公司、北京交融國際化工有限公司、云南文山高田三七種植有限公司提供訴訟爭議解決服務。還曾作為主要牽頭人承辦某國有企業債務風險化解項目（項目進行中），該項目涉及前期盡調，后期訴訟的全流程風險化解作業，涉及爭議近100億元，已經為客戶挽回了數億元的經濟損失。
律霸用戶端下載
及時查看律師回復
掃碼APP下載
掃碼關注微信公眾號
改正違法行為適用于哪些情形
2021-01-08治安處罰程序
2021-01-18產品本身是否屬于商業秘密
2021-03-25專利轉讓變更的流程規定是什么
2021-01-17死緩在哪里服刑
2020-11-26個人房屋抵押貸款還不上該如何
2021-02-25寄存人不支付保管費怎么辦
2021-01-132020輕微傷有等級嗎
2021-01-20農田非法在別人土地上取土如何處罰
2021-02-14把房產贈與給孩子算財產轉移嗎
2021-01-01員工長期離崗勞動關系應該怎樣處理
2021-02-26用人單位可以隨意延長工作時間嗎？
2021-02-21如何避免保險合同糾紛
2021-01-15本案保險合同中的免責條款是否有效
2021-02-22沒有按時交保費能否得到保險賠償
2020-12-18未事先告知投保人的遲延生效條款是否生效
2020-11-23無責方保險理賠需要什么資料
2021-03-12化名保單有法律效力嗎
2021-02-22保險法釋義第一百零三條是怎樣的
2021-03-24土地承包經營權指的是什么
2020-11-18