勞動合同是勞動者與用人單位確立勞動關系，明確雙方權利和義務的協議。勞務合同是平等主體的公民之間、法人之間、公民與法人之間，以提供勞務為內容而簽訂的協議。兩者有著本質的區別。

(1)兩者法律性質不同。勞動合同是確立勞動關系的依據，記載用人單位和勞動者雙方的權利和義務，屬于勞動法調整范疇;而勞務合同(如承攬、加工、運送合同等)，是建立民事法律關系的依據，屬于民法調整的范疇。

(2)合同主體不同。勞動合同的主體一方是勞動者，另一方必然是用人單位;而勞務合同既可以發生在公民和法人之間，也可以發生在公民之間或法人之間。

(3)合同履行階段，主體雙方地位不同。勞動合同簽訂后，勞動者就成為用人單位的內部成員，應當服從用人單位對勞動過程的指揮管理，他的勞動被看做是用人單位全部勞動的一部分，二者的關系具有從屬性。而勞務合同中，當事人之間(如承攬人與定作人之間)并不存在從屬關系，雙方始終是互相獨立的平等主體，同時以自己的名義分別履行合同義務。

(4)合同的內容不同。勞動合同的內容約定用人單位為勞動者提供勞動條件，職工完成的工作是整個勞動過程中的一部分，而勞務合同的一方當事人并不一定為另一方當事人提供勞動條件。

(5)確定報酬的原則不同。在勞動合同中，用人單位按照勞動的數量與質量給付勞動報酬，貫徹按勞分配原則;而在勞務合同中，勞動報酬一般是按等價有償的原則付酬。

因為勞務合同不屬于勞動法調整，所以簽訂勞務合同不受勞動法的限制，比如社會保險費可以不繳等等。但是勞動部門對勞務工的使用有比較嚴格的規定，除了下崗、協保、內退人員外，其他要用勞務工必須經過合法的勞務公司。

勞動合同才受《勞動法》的保護，勞動者才能享有勞保待遇;勞務合同卻是一種民事合同，是受《民法通則》與《合同法》調整的，勞動者是不能享受勞保待遇的。

理合同一般指的是協議，沒有太大的約束力。

簽訂合同的有關規定

第三條合同當事人的法律地位平等，一方不得將自己的意志強加給另一方。

第四條當事人依法享有自愿訂立合同的權利，任何單位和個人不得非法干預。

第五條當事人應當遵循公平原則確定各方的權利和義務。

第六條當事人行使權利、履行義務應當遵循誠實信用原則。

第七條當事人訂立、履行合同，應當遵守法律、行政法規，尊重社會公德，不得擾亂社會經濟秩序，損害社會公共利益。

對于你提出的“勞動和勞務合同哪個好”問題，勞動合同和勞務合同的區別在上文中已經解釋了，各有各的用處，根據自己的情況來決定是弄哪個合同，勞動合同在公司中都是弄的這個，有勞動法進行保護的。你可以咨詢律霸網的律師。