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寧波
食用農產品質量安全管理—司考真題答案解析（2013-1-67）
A.大米、米制品的質量安全管理須以《食品安全法》為依據
B.應依照《食品安全法》有關規定公布大米、米制品安全有關信息
C.縣有關部門進入某米粉加工廠檢查時，該廠不得以商業秘密為由予以拒絕
D.雖已構成重大食品安全事故，但影響僅限于該省，可由省衛生行政部門公布有關食品安全信息
【正確答案】BCD
【答案解析】本題考核食用農產品質量安全管理。
選項A錯誤，選項B正確。《食品安全法》第2條第2款規定，供食用的源于農業的初級產品（以下稱食用農產品）的質量安全管理，遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規定，但是，制定有關食用農產品的質量安全標準、公布食用農產品安全有關信息，應當遵守食品安全法的有關規定。
選項C正確。根據《食品安全法》第77條的規定，縣級以上質量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門履行各自食品安全監督管理職責，有權進入生產經營場所實施現場檢查，該廠以商業秘密來拒絕的理由不成立。
選項D正確。《食品安全法》第82條第2款規定，重大食品安全事故及其處理信息，其影響限于特定區域的，也可以由有關省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門公布。
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