根據《地理標志產品保護規定》,我局組織了對洪山菜薹地理標志產品保護申請的審查。審查合格,現批準自即日起對洪山菜薹實施地理標志產品保護。
一、保護范圍
洪山菜薹地理標志產品保護范圍以湖北省武漢市洪山區人民政府《關于界定洪山菜薹地理標志產品保護范圍的函》(洪函政[2005]16號)提出的范圍為準,為湖北省武漢市洪山區洪山鄉、九峰鄉、花山鎮等3個鄉鎮現轄行政區域。
二、質量技術要求
(一)品種。
大股子。
(二)栽培管理。
1.種植環境選擇:洪山菜薹喜冷涼,但不耐低溫,零下3℃以下易受凍,應選擇避風向陽、水源充足地有利于其生長;土壤母質為長江沖淤平原灰潮土,有機質含量2%以上,PH值6.5至7.5.
2.種子播前處理:播種前將種子攤曬1至3天。
3.育苗:選擇前茬為非十字花科作物地塊開廂作畦,將地耕細整平,做到溝溝相通,以利排灌。
4.定植:移栽時間為9月中下旬,苗齡在25至30天,苗高25至30cm,具有6至7片真葉。定植行寬0.7m,株距0.4m,4300至4700株/ha.
5.田間管理:定植后澆一次定根水,如遇天旱要及時澆水,保持土壤濕潤;苗子成活后輕施提苗肥,封行前施腐熟的農家肥;定植成活后,及時中耕除草,培植土壤,防止倒伏。
6.施肥:在抽薹期施有機肥料,也可適當使用腐熟的農家肥。
(三)采收。
1.采收期:一般為11月下旬至來年的3月上旬。
2.采收標準:薹長30至60cm,初花時采收。
(四)選育繁種。
通過大田選育、除雜去劣、株系繁育、提純復壯、網室隔離等技術進行選育繁種,提高品質純度。種籽采收期為次年的4月中、下旬睛朗天氣。
(五)質量特色。
1.感官要求:薹長30cm~60cm,其基部形似喇叭頭,質地脆嫩,味甜,纖維少。單薹重20g~50g.
2.理化要求:每100克可食用部分含原花青素色價不低于2.2,碳水化合物4.2g、蛋白質1.6g、鈣1.3g、鐵1.3mg,及胡蘿卜素、尼克酸等生物活性成分和營養成分。
三、專用標志使用
洪山菜薹地理標志產品保護范圍內的生產者,可向洪山區質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請,由國家質檢總局公告批準。
自本公告發布之日起,各地質檢部門開始對洪山菜薹實施地理標志產品保護措施。
特此公告。
國家質量監督檢驗檢疫總局
二〇〇五年十二月三十一日
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