根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,我局通過了對(duì)馬壩油粘米原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)馬壩油粘米實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)。
一、地域保護(hù)范圍
馬壩油粘米原產(chǎn)地域范圍以廣東省曲江縣人民政府《關(guān)于申請(qǐng)馬壩油粘米原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的函》(曲府函[2004]31號(hào))提出的地域范圍為準(zhǔn),為廣東省曲江縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
二、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)稻谷品種。
美香粘、銀粘等經(jīng)品種審定的系列油粘品種。
(二)栽培。
早造(春植)在3月10日前播種,4月20日前后拋(插)秧;晚造(秋植)在7月10日前播種,8月1日前拋(插)秧。每畝用種量1.5千克,大田每畝基本苗數(shù)4至6萬,合理密植。
施放有機(jī)質(zhì)基肥,合理追肥。合理排灌,薄水拋(插)秧,淺水分蘗,夠苗露田,中期適度曬田控苗,淺水抽穗灌漿,濕潤(rùn)黃熟。
(三)加工。
稻谷除雜→去石→礱谷→谷糙分離→碾米→拋光→白米分級(jí)→色選→包裝。
(四)質(zhì)量特色。
米粒小巧玲瓏,無腹白,晶瑩剔透、半透明,富有油質(zhì)感,成飯后,飯粒稍曲卷,似蝦狀,入口香滑而軟硬適中。
米粒長(zhǎng)度>5mm,長(zhǎng)寬比>3,千粒重12~17g,直鏈淀粉(干基)含量16~20%;堊白度≤3.0%;膠稠度≥70mm.三、專用標(biāo)志使用
在馬壩油粘米原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者需要使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”的,應(yīng)向馬壩油粘米原產(chǎn)地域保護(hù)的申報(bào)機(jī)構(gòu)—當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請(qǐng),經(jīng)審查合格批準(zhǔn)后,方可使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門開始對(duì)馬壩油粘米實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)措施。
特此公告。
二00四年九月二十日
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