根據《地理標志產品保護規(guī)定》,我局組織了對桃源野茶王地理標志產品保護申請的審查。審查合格,現批準自即日起對桃源野茶王實施地理標志產品保護。
一、保護范圍
桃源野茶王地理標志產品保護范圍以湖南省桃源縣人民政府《關于界定桃源野茶王地理標志產品保護范圍的函》(桃政函[2004]62號)提出的范圍為準,為湖南省桃源縣桃花源鎮(zhèn)、沙坪鎮(zhèn)、蘆花潭鄉(xiāng)、牯牛山鄉(xiāng)、鄉(xiāng)溪橋鄉(xiāng)、茶庵鋪鄉(xiāng)、太平鋪鄉(xiāng)、西安鋪鄉(xiāng)、封坪鄉(xiāng)、凌津灘鄉(xiāng)等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。
二、質量技術要求
(一)立地條件。
海拔150m至600m,土壤為第四紀紅壤土、板頁巖、花崗巖等風化物發(fā)育而成,土質疏松滲透力強,PH值4.5至6.0,有機質含量2.0%以上。
(二)栽培管理。
1.育苗方法:采用無性繁殖(短穗扦插)的方法。
2.栽植密度:2500株至3000株/666.7m2(畝)。
3.田間管理:適時中耕除草,保持土壤疏松,以有機肥為主。
4.修剪:控制頂端優(yōu)勢,擴大立體采摘面。
(三)鮮葉采摘。
3月中旬在芽頭長2cm左右時開始采摘,可采摘到10月底。
(四)加工工藝。
初制工藝:芽頭攤青-殺青-清風攤涼-理條-攤涼-提香-攤涼-足干-起鍋等工序。
(五)質量特色。
1.感觀特征:
外形全芽挺直,湯色嫩綠清澈,香氣持久帶栗香味,回味甘甜爽口。
2.理化指標:
干茶葉總氨基酸含量≥2.0%,兒茶素總含量≥80mg/g,茶多酚含量≥20%,水浸出物≥30%。
三、專用標志使用
桃源野茶王地理標志產品保護范圍內的生產者,可向桃源縣質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請,由國家質檢總局公告批準。
自本公告發(fā)布之日起,各地質檢部門開始對桃源野茶王實施地理標志產品保護措施。
特此公告。
國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局
二〇〇五年十二月三十一日
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