一、食物中毒100人以上怎么量刑

食物中毒人數(shù)100人以上的，要依據(jù)涉及的罪名進(jìn)行量刑，如果構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的，一般處五年以上十年以下有期徒刑。

《中華人民共和國(guó)刑法》

第一百四十三條?【生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪】生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金;對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金;后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無(wú)期徒刑，并處罰金或者沒(méi)收財(cái)產(chǎn)。

第一百四十四條?【生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪】在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金;對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。

二、不安全食品有哪些

1、非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品

包括無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品、入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者未進(jìn)行實(shí)名登記等情形。未經(jīng)政府許可即擅自生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品，其質(zhì)量難以保障。盡管這種食品有時(shí)檢驗(yàn)合格，但因其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的非法性和不安全食品隱患的存在，對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成威脅，故應(yīng)將其制售的食品推定為不安全食品。

2、超過(guò)保質(zhì)期的食品

銷售過(guò)期食品為法律所禁止。盡管剛過(guò)保質(zhì)期的食品不一定有毒有害，但其存在不安全隱患，為維護(hù)食品安全，應(yīng)將過(guò)期食品認(rèn)定為不安全食品。

3、“三無(wú)”食品(即無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)日期的食品)。制售“三無(wú)”食品為法律所禁止?！叭裏o(wú)”食品可能有的安全有的不安全，但因其存在超過(guò)保質(zhì)期而消費(fèi)者在不知情的情況下購(gòu)買食用的可能，嚴(yán)重侵害消費(fèi)者的利益，故應(yīng)將這類食品推定為不安全食品。

4、非法添加藥品的食品。除食藥同源的物質(zhì)外，食物與藥物具有不同性質(zhì)，一經(jīng)非法添加就會(huì)改變食品性質(zhì)，可能影響消費(fèi)者健康，故應(yīng)將這類食品認(rèn)定為不安全食品。

5、走私進(jìn)口的食品。走私進(jìn)口的食品逃避國(guó)家檢疫檢驗(yàn)和關(guān)稅，存在重大不安全隱患，即使經(jīng)檢驗(yàn)合格，也應(yīng)認(rèn)定為不安全食品。

以上知識(shí)就是小編對(duì)相關(guān)法律問(wèn)題進(jìn)行的解答，食物中毒人數(shù)100人以上的，要依據(jù)涉及的罪名進(jìn)行量刑，如果構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的，一般處五年以上十年以下有期徒刑。如果需要法律方面的幫助，讀者可以到律霸網(wǎng)進(jìn)行咨詢，律霸網(wǎng)有專業(yè)的律師為你解答。