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寧波
北京擬規(guī)定作坊食品擬禁入超市銷售
《北京市食品安全條例》將于4月1日起施行，市質(zhì)監(jiān)局牽頭起草了4個(gè)配套條例，向社會(huì)征求意見(jiàn)。其中包括禁止小作坊向食堂、連鎖經(jīng)營(yíng)的集中交易市場(chǎng)、超市銷售生產(chǎn)加工的食品。市民可于本月28日前反饋意見(jiàn)。
配套條例在對(duì)作坊生產(chǎn)進(jìn)行明確定義的同時(shí)，對(duì)小作坊提出了9條“禁令”。其中包括作坊不得接受其他企業(yè)的委托加工;禁止向食堂、連鎖經(jīng)營(yíng)的集中交易市場(chǎng)、超市銷售生產(chǎn)加工的食品;禁止生產(chǎn)作坊準(zhǔn)許證范圍外的產(chǎn)品;禁止生產(chǎn)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策嚴(yán)格控制的產(chǎn)品，如白酒、葡萄酒、乳制品等。
同時(shí)還要求，作坊把傳統(tǒng)、低風(fēng)險(xiǎn)食品納入準(zhǔn)許產(chǎn)品目錄范圍，嚴(yán)格控制高風(fēng)險(xiǎn)食品;建立原料采購(gòu)、食品添加劑使用記錄;作坊經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)立即停止經(jīng)營(yíng)，采取召回措施，并將食品召回和處理情況向質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告。
此外，六項(xiàng)情形被列入吊銷企業(yè)食品生產(chǎn)許可證書(shū)范圍，包括：故意使用衛(wèi)生部開(kāi)出的食品添加劑“黑名單”中的物質(zhì);故意生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類;故意生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、感官性狀異常的食品及地溝油;故意在食品生產(chǎn)中摻雜、摻假，以假充真，以次充好的，如摻假食用植物油脂、牛羊肉、蜂蜜、綠豆糕、藕粉、芝麻醬、調(diào)味品等食品;故意將超過(guò)保質(zhì)期的食品再加工生產(chǎn)的;利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)，未經(jīng)過(guò)安全性評(píng)估。
另外，在配套條例《北京市委托加工食品備案管理辦法》中規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者禁止委托或被委托生產(chǎn)乳粉、嬰幼兒配方乳粉、食品添加劑。
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