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寧波
深圳出“辦法”整治“地溝油”“垃圾豬”
餐廚垃圾通常被用來養豬，有害物質蓄積在豬的脂肪、肝腎等。餐廚垃圾中的廢棄食用油脂，通過加工、過濾制成“地溝油”。 “垃圾豬”、“地溝油”對人的身體健康產生極大危害。《深圳市餐廚垃圾管理辦法》(以下簡稱《辦法》)明日實施，將以特許經營、有償收購、高額罰款等辦法重拳整治“地溝油”、“垃圾豬”。
《辦法》規定，深圳市政府將通過招標、招募、拍賣等公平競爭方式確定特許經營企業，由深圳市主管部門發放餐廚垃圾收運、處理許可證。餐廚垃圾產生單位應當將產生的餐廚垃圾交由特許經營企業收運處理。《辦法》明確向餐飲企業收集餐廚垃圾時，按照每噸30元的標準有償付費，機關事業單位的食堂、餐廳除外。
《辦法》對企業清運處理餐廚垃圾的過程有嚴格規定，要求收運車輛安裝車輛行駛及裝卸記錄儀，車輛行駛信息接入公安交警部門的信息平臺;要求餐廚垃圾收運處理企業建立餐廚垃圾收運處理臺賬，以此確保餐廚垃圾不被半路“倒賣”牟利;擅自閑置、拆除、改裝、損毀在線視頻監控設備的，處3萬元罰款。
《辦法》規定，餐飲企業擅自將餐廚垃圾交付未獲權企業的，罰款5萬元或10萬元;拒絕與特許經營企業簽訂餐廚垃圾收運合同的，罰2000元;將餐廚垃圾交給個人或未經許可的企業收運的，每次罰2000元。
目前，該市各區正在加快推進餐廚垃圾處理設施建設，南山區餐廚垃圾處理項目已建成并投產試運行，日處理200噸。
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