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寧波
深圳出“辦法”整治“地溝油”“垃圾豬”
餐廚垃圾通常被用來養(yǎng)豬，有害物質(zhì)蓄積在豬的脂肪、肝腎等。餐廚垃圾中的廢棄食用油脂，通過加工、過濾制成“地溝油”。 “垃圾豬”、“地溝油”對人的身體健康產(chǎn)生極大危害。《深圳市餐廚垃圾管理辦法》(以下簡稱《辦法》)明日實施，將以特許經(jīng)營、有償收購、高額罰款等辦法重拳整治“地溝油”、“垃圾豬”。
《辦法》規(guī)定，深圳市政府將通過招標、招募、拍賣等公平競爭方式確定特許經(jīng)營企業(yè)，由深圳市主管部門發(fā)放餐廚垃圾收運、處理許可證。餐廚垃圾產(chǎn)生單位應當將產(chǎn)生的餐廚垃圾交由特許經(jīng)營企業(yè)收運處理。《辦法》明確向餐飲企業(yè)收集餐廚垃圾時，按照每噸30元的標準有償付費，機關事業(yè)單位的食堂、餐廳除外。
《辦法》對企業(yè)清運處理餐廚垃圾的過程有嚴格規(guī)定，要求收運車輛安裝車輛行駛及裝卸記錄儀，車輛行駛信息接入公安交警部門的信息平臺;要求餐廚垃圾收運處理企業(yè)建立餐廚垃圾收運處理臺賬，以此確保餐廚垃圾不被半路“倒賣”牟利;擅自閑置、拆除、改裝、損毀在線視頻監(jiān)控設備的，處3萬元罰款。
《辦法》規(guī)定，餐飲企業(yè)擅自將餐廚垃圾交付未獲權企業(yè)的，罰款5萬元或10萬元;拒絕與特許經(jīng)營企業(yè)簽訂餐廚垃圾收運合同的，罰2000元;將餐廚垃圾交給個人或未經(jīng)許可的企業(yè)收運的，每次罰2000元。
目前，該市各區(qū)正在加快推進餐廚垃圾處理設施建設，南山區(qū)餐廚垃圾處理項目已建成并投產(chǎn)試運行，日處理200噸。
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