日前,云南省衛(wèi)生廳公布了《云南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》,共6章25條。《管理辦法》規(guī)定了食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)、起草、發(fā)布、備案、實(shí)施、跟蹤評(píng)價(jià)等活動(dòng),將促進(jìn)云南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理走向法制化和規(guī)范化。
根據(jù)《食品安全法》第二十四條規(guī)定“沒有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的,可以制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。”食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)作為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的組成部分,是對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的重要補(bǔ)充。對(duì)云南省沒有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)依照?qǐng)?zhí)行,但又需要在全省范圍內(nèi)統(tǒng)一實(shí)施的一些地方特色食品的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法等,由省衛(wèi)生行政部門組織制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),在全省統(tǒng)一公布、適用。
《管理辦法》的施行,將對(duì)云南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施、管理起到規(guī)范化作用。它要求制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)以保障公眾身體健康為宗旨,做到科學(xué)合理、安全可靠。對(duì)于食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、新資源食品、保健食品,不得制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。另外,《管理辦法》還規(guī)定了食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括食品中的危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定,食品添加劑使用品種、范圍、使用量,專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營(yíng)養(yǎng)成分要求,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生要求等多項(xiàng)內(nèi)容。
該《管理辦法》將從4月1日起在全省范圍內(nèi)正式施行。
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