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寧波
確保“兩節”期間食品安全 質檢總局公布抽查結果
來源:
律霸小編整理
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2021-02-01
·
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法制網北京1月3日訊 記者韓樂悟 為確保“元旦”、“春節”期間供應的食品質量安全，國家質檢總局近日對液態乳、豆制品以及罐頭食品等作了專項監督抽查，并于今天發布了各項抽查結果。
在液態乳抽查中，共抽查了北京、河北、內蒙古、遼寧等地區的49家生產企業的49種產品，結果有46種產品合格，抽樣合格率為93.9%。抽查中，未發現違規使用食品添加劑苯甲酸、山梨酸、甘氨酸的問題。抽查結果表明，酸牛乳產品質量較好，本次共抽查了14種酸牛乳產品，經檢驗全部合格，合格率為100%。而部分滅菌乳產品存在質量問題，共抽查了35種滅菌乳產品，其中有3個產品不合格，不合格指標為菌落總數、硝酸鹽、脂肪、蛋白質。
在對豆腐干、豆腐絲等非發酵性即食豆制品，以及腐竹等產品的監督抽查中，共抽查了北京、天津、河北等75家企業生產的75批次產品，其中即食豆制品40批次，腐竹類35批次，經檢驗有64批次產品合格，抽樣合格率為85.3%。抽查中發現有9種產品的菌落總數指標超出標準要求，4個產品的大腸菌群超標；有3種非發酵即食豆制品檢出苯甲酸；有一個腐竹產品違規使用次硫酸氫鈉甲醛，檢出了“吊白塊”。
在對罐頭產品監督抽查中，76家生產企業的107批次樣品，經檢驗有96批次合格，合格率為89.7%。沒有發現罐頭產品含有著色劑、防腐劑山梨酸和錫超標的現象，也沒有發現魚罐頭含有孔雀石綠。本次抽查中不合格項目為甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等甜味劑和苯甲酸。共有10批次樣品因檢出甜味劑而不合格，占不合格批次的90.9%，其中有4批次樣品添加了兩種甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)。本次抽查同時發現一份樣品含有防腐劑苯甲酸。
在液態乳抽查中，共抽查了北京、河北、內蒙古、遼寧等地區的49家生產企業的49種產品，結果有46種產品合格，抽樣合格率為93.9%。抽查中，未發現違規使用食品添加劑苯甲酸、山梨酸、甘氨酸的問題。抽查結果表明，酸牛乳產品質量較好，本次共抽查了14種酸牛乳產品，經檢驗全部合格，合格率為100%。而部分滅菌乳產品存在質量問題，共抽查了35種滅菌乳產品，其中有3個產品不合格，不合格指標為菌落總數、硝酸鹽、脂肪、蛋白質。
在對豆腐干、豆腐絲等非發酵性即食豆制品，以及腐竹等產品的監督抽查中，共抽查了北京、天津、河北等75家企業生產的75批次產品，其中即食豆制品40批次，腐竹類35批次，經檢驗有64批次產品合格，抽樣合格率為85.3%。抽查中發現有9種產品的菌落總數指標超出標準要求，4個產品的大腸菌群超標；有3種非發酵即食豆制品檢出苯甲酸；有一個腐竹產品違規使用次硫酸氫鈉甲醛，檢出了“吊白塊”。
在對罐頭產品監督抽查中，76家生產企業的107批次樣品，經檢驗有96批次合格，合格率為89.7%。沒有發現罐頭產品含有著色劑、防腐劑山梨酸和錫超標的現象，也沒有發現魚罐頭含有孔雀石綠。本次抽查中不合格項目為甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等甜味劑和苯甲酸。共有10批次樣品因檢出甜味劑而不合格，占不合格批次的90.9%，其中有4批次樣品添加了兩種甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)。本次抽查同時發現一份樣品含有防腐劑苯甲酸。
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