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寧波
國家質量監督檢驗檢疫總局關于印發《2005年進口動物源性食品質量安全監控計劃》的通知
各直屬檢驗檢疫局：
為確保進境肉類產品、水產品和乳制品等動物源性食品的質量安全，預防可能攜帶人畜共患病、致病微生物和有毒有害物質的進境動物源性食品危害消費者健康，引導消費者安全健康消費，總局制定了《2005年進境動物源性食品質量安全監控計劃》，現印發你們。請組織各入境口岸檢驗檢疫機構認真實施，并在人力、財力、物力上予以充分保障。各局可結合實際情況，制定送樣、檢測、結果報告、不合格結果追溯等相關程序，確保監控工作順利進行并取得實效。總局將在適當時候向消費者發布進口動物源性食品的質量安全信息。
實施過程中如有問題，請及時上報總局。
附件：2005年進境動物源性食品的質量安全監控計劃
國家質量監督檢驗檢疫總局
二○○五年六月十三日
附件：
2005年進境動物源性食品的質量安全監控計劃
一、監控品種
?。ㄒ唬┤忸惍a品：鮮、凍牛、豬、羊、禽肉類產品。
（二）水產品：鮮、凍海水魚、淡水魚、頭足類、甲殼類及貝類產品。
（三）乳制品：滅菌液態乳、奶粉、嬰幼兒配方乳粉、乳清粉。
二、監控項目和檢測方法
見附錄。
三、監控時間
?。ㄒ唬┧a品和乳制品：2005年7月1日至9月30日；
?。ǘ┤忸惍a品：2005年10月1日至12月31日。
四、監控結果的匯總和上報
?。ㄒ唬└骶謶獙⒈O控計劃所涉及的產品名稱、品牌（乳制品）、數量、重量、貨值、產地國家或地區、國外生產加工企業注冊號、監控樣品名稱、數量、方法、結果進行分類統計匯總（EXCEL格式），按月上報總局食品局并抄送廣東檢驗檢疫局（肉類產品）、山東檢驗檢疫局（水產品）、北京檢驗檢疫局（乳制品）。
?。ǘ┌l現不合格情況，各局應在24小時內以《進出口食品、化妝品檢驗檢疫重要風險預警信息表》（需附出口國衛生證書和檢測報告）方式及時上報總局食品局，同時分別抄送廣東檢驗檢疫局（肉類產品）、山東檢驗檢疫局（水產品）、北京檢驗檢疫局（乳制品）。
五、監控要求
監控計劃的實施應當與日常檢驗檢疫工作、進境動物源性食品殘留監控計劃緊密結合進行，不重復取樣、重復檢驗，但要保證在監控期內對監控的產品實施批批抽樣并按照項目表所規定的監控項目進行檢測。
聯系人：
總局食品局趙增連010-82262013，82260174（傳真），
E-MAIL：[email protected]
總局食品局嵇超010-82262020，82260176（傳真），
E-MAIL：[email protected]
廣東檢驗檢疫局鄭育洪020-38290425，38290412（傳真），
E-MAIL：zhengyh@ gdciq.gov.cn
山東檢驗檢疫局呂朋0532-82689893，82650719（傳真），
E-MAIL：lfriend2003 @163.com
北京檢驗檢疫局張劍010-58619065，58619061（傳真），
E-MAIL：[email protected]
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