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陜食安委辦關于集中開展辣椒產品專項檢查的通知

來源: 律霸小編整理 · 2020-12-17 · 9909人看過

(陜食安委辦發[2007]1號) 各有關市食品安全委員會、省食品安全委員會有關部門：　　近日，有關新聞媒體對我省興平、鳳翔等地生產加工假冒偽劣辣椒粉問題進行了報道，發現這種辣椒粉是用低等級辣椒加“中黃”（即染了色的玉米皮磨成的粉），再加“油紅”染料攪拌而成，而這種“油紅”染料被檢測出含有蘇丹紅Ⅳ號。對此，省食品安全委員會高度重視，要求有關市、縣政府和部門在已經開展的辣椒產品專項行動基礎上，繼續搞好整治工作。現通知如下：　　1、寶雞、咸陽等有關市、縣政府要繼續加強對這項工作的領導，落實責任，組織職能部門對前一階段整治情況進行督查驗收，對已經銷售的問題辣椒產品進行召回，確保整治效果。　　2、質檢部門要加大對生產加工辣椒的企業監督管理的力度，落實區域監管責任制，對不具備生產條件的或者違法添加非食品原料的企業、作坊堅決查處。　　3、農業部門要加強辣椒初加工環節的監督管理，抽檢發現不合格的產品立即查封，并監督銷毀。　　4、工商部門要加強市場檢查力度，對無證照生產加工辣椒的企業、作坊堅決取締；對農產品批發市場的辣椒產品經營企業進行專項檢查，發現違規銷售不合格辣椒產品的要堅決查處，并召回已銷售的產品。　　5、衛生部門要加強對餐飲企業的檢查和抽檢，嚴禁使用添加非食品原料的辣椒產品。　　6、各類經營和餐飲單位要加強自身管理，購進辣椒產品要索取有關證明和檢驗報告，杜絕含有非食品原料的辣椒產品銷售。　　7、各級食品安全綜合監督部門要加強組織協調，大力宣傳普及食品安全知識，提高消費者食品安全意識。　　省食品安全委員會辦公室將于近期對整治情況及經營、餐飲領域辣椒產品進行抽查。　　附：專家支招：鑒別辣椒粉　　鑒別辣椒粉是不是加入了蘇丹紅，可拿一個容器，取一點辣椒粉放進去，然后加一點家里做菜用的食用油，把油加進去攪拌一下，放一放，過幾個小時后再來看看，假如顏色很紅，那就提示你買的辣椒粉可能加了蘇丹紅，如果顏色變化不大，那就說明這個辣椒粉沒有加入蘇丹紅。　　二00七年一月一日

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