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國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2004年第188號——烏牛早茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)公告

來源: 律霸小編整理 · 2021-02-24 · 4530人看過

　　根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，我局通過了對烏牛早茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請的審查，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對烏牛早茶實施原產(chǎn)地域保護(hù)。

　　一、地域保護(hù)范圍

　　烏牛早茶原產(chǎn)地域范圍以浙江省永嘉縣人民政府《關(guān)于界定烏牛早茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（永政[2003]19號）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為浙江省永嘉縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　二、質(zhì)量技術(shù)要求

　　（一）茶樹品種。

　　烏牛茶（擬改名為嘉茗1號）。

　　（二）栽培管理。

　　1.土壤：呈酸性或微酸性，PH值4.5至6.5.

　　2.種植時間：每年10月至11月。

　　3.種植密度：單條植：行距150cm，株距30cm，每畝苗數(shù)3000株至4000株。

　　4.修剪技術(shù)：每年4月份采取臺刈剪，重新培植樹冠。

　　5.采摘技術(shù)：每年2月25日至4月5日，茶樹一芽一葉初展為開采適期。所有茶葉均為明前茶。采用提手采摘。

　　（三）加工工藝流程。

　　鮮葉分級攤青付制—青鍋—回潮—煇鍋—揀梗剔雜—包裝。

　　（四）質(zhì)量特色。

　　1.感觀特征：外形扁平光滑、挺秀、勻齊、芽峰顯露，微顯毫，色澤嫩綠光潤，勻齊成朵，葉色嫩綠明亮，湯色清澈明亮，香氣高鮮，滋味甘醇爽口。

　　2.理化指標(biāo)：氨基酸4.3％至5.3％，茶多酚20.1％至29.5％。

　　三、專用標(biāo)志使用

　　在烏牛早茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，如使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”，須向設(shè)在當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的烏牛早茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申報機(jī)構(gòu)提出申請，經(jīng)初審合格，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)后，方可使用烏牛早茶“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”。

　　自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門開始對烏牛早茶實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)措施。

　　特此公告。

　　二00四年十二月十三日

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