各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳局，新疆生產建設兵團衛(wèi)生局，衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心：

　　根據《衛(wèi)生部辦公廳關于開展瓶（桶）裝飲用水生產企業(yè)衛(wèi)生許可情況監(jiān)督檢查的通知》（衛(wèi)辦監(jiān)督發(fā)〔2005〕200號）（以下簡稱《通知》），我部組織開展了瓶（桶）裝飲用水生產企業(yè)衛(wèi)生許可情況專項監(jiān)督檢查，現將有關情況通報如下：

　　一、專項檢查情況

　　各地按照《通知》要求重點檢查了轄區(qū)內瓶（桶）裝飲用水生產企業(yè)衛(wèi)生許可情況以及是否符合《飲用天然礦泉水衛(wèi)生規(guī)范》、《定型包裝飲用水企業(yè)生產衛(wèi)生規(guī)范》和《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》等。總體上看，大多數瓶（桶）裝飲用水生產企業(yè)均持有有效的衛(wèi)生許可證，現場從業(yè)人員持有效健康證明；生產廠區(qū)的選址、總體布局、生產車間結構合理；水處理工藝、消毒、包裝容器、灌裝和包裝、檢驗等生產過程以及成品儲藏、運輸符合衛(wèi)生要求；有防蠅、防鼠、防塵等設施，洗手消毒、更衣、廢水排放系統(tǒng)符合衛(wèi)生要求；多數企業(yè)的食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度較完善，配備了專職或兼職衛(wèi)生管理人員。截止2005年12月22日，天津、河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、湖南、廣西、海南、四川、重慶、貴州、陜西、青海、新疆等21個省、自治區(qū)、直轄市上報了檢查情況。據不完全統(tǒng)計，共監(jiān)督檢查生產企業(yè)7331戶，對無衛(wèi)生許可證和雖持有衛(wèi)生許可證但不具備保證衛(wèi)生質量條件的瓶（桶）裝飲用水生產企業(yè)進行了嚴肅查處，警告和責令限期改正1031戶，罰款53戶，罰款累計176650元，吊銷衛(wèi)生許可證15戶，取締無衛(wèi)生許可證企業(yè)251戶。其中四川省共檢查瓶（桶）裝飲用水生產企業(yè)329戶，給予罰款行政處罰35戶，罰款73950元。山東省共檢查企業(yè)1900余戶，責令整改367戶，依法取締127戶。陜西省各級監(jiān)督部門對所管轄的生產企業(yè)進行了抽檢，并將結果向社會發(fā)布，對改善市場秩序，正確引導消費起到了積極作用，受到消費者好評。湖南省對省內454戶企業(yè)進行了全面監(jiān)督檢查，并在全省飲用水生產企業(yè)推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，摸索科學有效的監(jiān)管模式。

　　二、存在問題

　　通過專項監(jiān)督檢查發(fā)現，主要存在以下幾方面問題：

　　（一）少數企業(yè)無衛(wèi)生許可證違法從事生產經營活動，部分企業(yè)衛(wèi)生許可證未按時換發(fā)、審驗。

　　（二）少數企業(yè)的在崗人員未取得健康檢查合格證明，部分企業(yè)未制訂凈化系統(tǒng)的清洗、維護制度及水源管理制度，有的企業(yè)雖有索證制度，但在實際工作中未真正嚴格落實。

　　 (三)企業(yè)衛(wèi)生設施不健全或不按程序操作。比較突出的問題是二次更衣間無洗手、消毒設施，未按要求及時更新濾膜或反滲透膜，故意減少消毒液更換頻次，未定期對水處理設備進行反沖或消毒等。

　　（四）企業(yè)內部質量控制機構職責不明晰，原始記錄和管理文件不完整，質量控制中的關鍵工藝參數不精確等問題。

　　三、下一步工作要求

　　（一）積極貫徹落實《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》有關規(guī)定，嚴格審查企業(yè)衛(wèi)生許可條件，把好入口關，進一步加強許可后的監(jiān)督管理工作，加大對瓶(桶)裝飲用水生產企業(yè)產品的市場監(jiān)管力度。

　　（二）在瓶（桶）裝飲用水生產企業(yè)中積極推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，引導企業(yè)注重自我約束和管理，加強衛(wèi)生意識。

　　（三）加強部門間聯(lián)系與溝通，將衛(wèi)生許可證的發(fā)放、吊銷、注銷等情況及時通報質檢和工商等部門，并及時向上述部門了解生產企業(yè)的生產許可證和營業(yè)執(zhí)照發(fā)放、吊銷、注銷等情況。

二○○五年十二月三十一日