各省、自治區、直轄市衛生廳局,新疆生產建設兵團衛生局,衛生部衛生監督中心,中國疾病預防控制中心:
為深入貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》,保障食品安全,適應全面建設小康社會,加快推進社會主義現代化的新要求,我部制定了《食品安全行動計劃》(見附件),用以指導今后五年食品安全監督管理工作。請在各省、自治區、直轄市人民政府領導下,結合本地區實際,制定具體實施方案,認真組織宣傳和實施。執行中有何問題,請與我部法監司聯系。
附件:食品安全行動計劃
二○○三年八月十四日
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