各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳局，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)衛(wèi)生局，衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心：

　　根據(jù)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的需要，現(xiàn)將《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)標(biāo)示管理規(guī)范》印發(fā)你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。執(zhí)行中的問題，請(qǐng)及時(shí)反饋我部。

　　附件：食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)標(biāo)示管理規(guī)范
二00四年一月八日

　　食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)標(biāo)示管理規(guī)范

　　第一條　為方便公眾了解食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件和自身食品衛(wèi)生管理水平，接受社會(huì)對(duì)食品衛(wèi)生管理工作的監(jiān)督，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理要求，制定本規(guī)范。

　　第二條　本規(guī)范適用于實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。

　　第三條　衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)的要求，按年度對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件和自身食品衛(wèi)生管理水平進(jìn)行分級(jí)，確定A、B、C、D四個(gè)等級(jí)。

　　第四條　衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生許可證的右上方加貼“食品衛(wèi)生等級(jí)標(biāo)志”。格式見附件1.

　　第五條　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)在其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置張貼或懸掛“食品衛(wèi)生等級(jí)標(biāo)牌”。格式見附件2.

　　第六條　食品衛(wèi)生等級(jí)標(biāo)牌上應(yīng)當(dāng)標(biāo)示下列內(nèi)容：

　　（一）中國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督標(biāo)志；

　　（二）食品衛(wèi)生等級(jí)；

　　（三）核定的衛(wèi)生行政部門名稱。

　　第七條　食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位可以將食品衛(wèi)生等級(jí)標(biāo)志標(biāo)示于其產(chǎn)品包裝上。

　　第八條　按照GMP或HACCP管理的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，經(jīng)過省級(jí)衛(wèi)生行政部門復(fù)核，符合食品衛(wèi)生監(jiān)督量化A級(jí)水平要求的，可以在其產(chǎn)品包裝上標(biāo)示A級(jí)標(biāo)志。

　　第九條　有下列情形之一的，A、B級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)自動(dòng)停止使用食品衛(wèi)生等級(jí)標(biāo)志和標(biāo)牌，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)予以公告：

　　（一）連續(xù)六個(gè)月以上不生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的；

　　（二）被吊銷或注銷衛(wèi)生許可證的；

　　（三）造成食物中毒或其他食源性疾病的；

　　（四）省級(jí)衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他情形。

　　第十條　衛(wèi)生行政部門在年檢或換發(fā)衛(wèi)生許可證時(shí)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品衛(wèi)生等級(jí)變化情況及時(shí)更換其食品衛(wèi)生等級(jí)標(biāo)志、標(biāo)牌。

　　第十一條　衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)定期向社會(huì)公告食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品衛(wèi)生等級(jí)核定結(jié)果。

　　第十二條　本規(guī)范自頒布之日起實(shí)施。