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寧波
食品新資源衛(wèi)生管理辦法
第一條 根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》第二十二條的規(guī)定，特制定本辦法。
第二條 本辦法所稱的“食品新資源”，系指我國傳統(tǒng)上不作或很少作食用的和只在個別地區(qū)有食用習(xí)慣的、擬利用其生產(chǎn)食品（包括食品原料）、食品添加劑的物品以及用于生產(chǎn)食品容器、包裝材料、食品用工具、設(shè)備的新的原材料。
第三條 利用新資源的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)或研制單位在報請審批時，必須提供的衛(wèi)生學(xué)評價資料包括：理化性質(zhì)（包括成份分析、雜質(zhì)、有害物質(zhì)的鑒定），安全性毒理學(xué)評價，質(zhì)量標準草案，生產(chǎn)工藝，使用范圍、用量、殘留（或遷移）量及其檢驗方法；必須提供的營養(yǎng)評價資料包括：營養(yǎng)成份，消化吸收和生物效應(yīng)等。
安全性毒理學(xué)評價按衛(wèi)生部頒發(fā)的《食品安全性毒理學(xué)評價程序》進行。
審批機構(gòu)認為有必要時，可以要求補充其他資料。
在個別地區(qū)有食用習(xí)慣的食品新資源，可提供人群流行病學(xué)調(diào)查資料（食用歷史，食用反應(yīng)，必要的健康檢查）。
第四條 利用新資源的審批程序是：生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)或研制單位提供本辦法第三條所列的資料，向當?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報，由省、自治區(qū)、直轄市食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)初審，同意后報衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所復(fù)審，經(jīng)衛(wèi)生標準技術(shù)委員會食品衛(wèi)生標準分委員會評審?fù)ㄟ^，報衛(wèi)生部批準，批準號為“衛(wèi)食新準字第 號”。
第五條 不能同時提供本辦法第三條所列的全部資料（如質(zhì)量標準）者，必須提供安全性毒理學(xué)評價資料，按本辦法第四條程序經(jīng)衛(wèi)生部批準后方可試產(chǎn)試銷，批準號為“衛(wèi)食新試字第 號”。試產(chǎn)試銷期不超過２年，其間，產(chǎn)品只能在批準的范圍內(nèi)銷售。
試產(chǎn)試銷期滿前６個月，必須提供其余資料按本辦法第四條程序報請審批。
未經(jīng)批準，試制產(chǎn)品（包括樣品）不準銷售。
第六條 利用新資源生產(chǎn)的食品、食品添加劑、食品容器、包裝材料、食品用工具設(shè)備的宣傳，必須遵守國家工商行政管理局和衛(wèi)生部聯(lián)合頒發(fā)的《食品廣告管理辦法（試行）》。
第七條 對違反本辦法和《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》的，依照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》的有關(guān)規(guī)定追究法律責(zé)任。
第八條 本辦法由衛(wèi)生部負責(zé)解釋和修改。
本辦法自公布之日起執(zhí)行。
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