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寧波
衛生部關于批準紅曲米等添加劑擴大使用于調味中的通知
????根據《食品添加劑衛生管理辦法》，經李錦記（廣州）食品有限公司的申請，衛生部食品衛生監督檢驗所組
織有關專家復審，現批準紅曲米等食品添加劑擴大使用于排骨醬等調味料中（詳見下表）。
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種 類 ｜ 名 稱 ｜ 使用范圍 ｜ 最大使用量ｇ／ｋｇ
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著色劑 ｜ 紅曲米 ｜ 花色醬 ｜ 按正常生產需要
｜ 紅曲紅 ｜ 花色醬 ｜ 按正常生產需要
｜ 醬色 ｜ 醬 ｜ 按正常生產需要
｜ 赤鮮紅 ｜ 叉燒醬、 ｜ 0.05
｜ ｜ 排骨醬、 ｜
｜ ｜ 甜酸醬 ｜
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增稠劑 ｜ 黃原膠 ｜ 花色醬汁 ｜ 2.0
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