各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市農(nóng)業(yè)(農(nóng)牧、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、農(nóng)林)廳(委、局)，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)局，農(nóng)科院蔬菜花卉研究所： 　　為適應(yīng)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)和新要求，及時(shí)掌握產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)信息，引導(dǎo)生產(chǎn)發(fā)展和產(chǎn)品流通，穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)，我部于2010年2月1日開始將蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)納入農(nóng)情調(diào)度(批復(fù)文號(hào)為國(guó)統(tǒng)制[2009]96號(hào))之內(nèi)。為進(jìn)一步規(guī)范蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)，我部制定了《蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)月歷》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。 　　附件：《蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)月歷》 　　二○一一年五月六日 　　附件： 　　蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)月歷 　　中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部制定 　　中華人民共和國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局批準(zhǔn) 　　2011年5月 　　本報(bào)表制度根據(jù)《中華人民共和國(guó)統(tǒng)計(jì)法》的有關(guān)規(guī)定制定 　　《中華人民共和國(guó)統(tǒng)計(jì)法》第三條規(guī)定：國(guó)家機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)事業(yè)組織和個(gè)體工商戶等統(tǒng)計(jì)調(diào)查對(duì)象，必須依照本法和國(guó)　家規(guī)定，如實(shí)提供統(tǒng)計(jì)資料，不得虛報(bào)、瞞報(bào)、拒報(bào)、遲報(bào)，不得偽造、篡改。 　　基層群眾性自治組織和公民有義務(wù)如實(shí)提供國(guó)家統(tǒng)計(jì)調(diào)查所需要的情況。 　　《中華人民共和國(guó)統(tǒng)計(jì)法》第十五條規(guī)定：統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)、統(tǒng)計(jì)人員對(duì)在統(tǒng)計(jì)調(diào)查中知悉的統(tǒng)計(jì)調(diào)查對(duì)象的商業(yè)秘密，負(fù)有保密義務(wù)。 　　目錄 　　一、總則6 　　二、文字材料報(bào)送要求8 　　三、報(bào)表報(bào)送要求9 　　四、報(bào)表樣式10 　　(一)主要種類蔬菜生產(chǎn)情況調(diào)查表10 　　(二)主要蔬菜生產(chǎn)情況旬度調(diào)查表11 　　(三)主要蔬菜生產(chǎn)情況月度調(diào)查表12 　　(四)主要蔬菜生產(chǎn)情況季度調(diào)查表13 　　(五)主要蔬菜生產(chǎn)情況年度調(diào)查表1 14 　　(六)主要蔬菜生產(chǎn)情況年度調(diào)查表2 15 　　五、主要指標(biāo)解釋16 　　一、總則 　　(一)監(jiān)測(cè)目的：通過蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握蔬菜生產(chǎn)動(dòng)態(tài)情況，科學(xué)研判發(fā)展趨勢(shì)，適時(shí)發(fā)出預(yù)警，指導(dǎo)農(nóng)民合理安排生產(chǎn)，引導(dǎo)產(chǎn)品有序流通，促進(jìn)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展和市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。 　　(二)監(jiān)測(cè)種類：包括大白菜、普通白菜、結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、西葫蘆、冬瓜、番茄、辣椒、茄子、菜豆、豇豆、菠菜、芹菜、萵筍、大蔥、韭菜、大蒜等20種主要蔬菜。 　　(三)監(jiān)測(cè)指標(biāo)：包括蔬菜種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)地批發(fā)價(jià)等(監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)包含用于加工的蔬菜)。 　　(四)監(jiān)測(cè)頻率：生產(chǎn)動(dòng)態(tài)信息報(bào)表按月度、季度、年度及時(shí)報(bào)送，產(chǎn)地批發(fā)價(jià)按旬度及時(shí)報(bào)送。 　　(五)數(shù)據(jù)采集與報(bào)送：采用全面統(tǒng)計(jì)與抽樣調(diào)查相結(jié)合的方法，監(jiān)測(cè)蔬菜生產(chǎn)信息。季度和年度生產(chǎn)數(shù)據(jù)，由各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)蔬菜生產(chǎn)主管單位對(duì)蔬菜生產(chǎn)情況進(jìn)行逐級(jí)全面統(tǒng)計(jì)，匯總后上報(bào)農(nóng)業(yè)部;基點(diǎn)縣數(shù)據(jù)，經(jīng)省級(jí)蔬菜生產(chǎn)主管單位審核后上報(bào)農(nóng)業(yè)部。旬度蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價(jià)，每個(gè)基點(diǎn)縣選擇1個(gè)有代表性的產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，定點(diǎn)監(jiān)測(cè)20種主要蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價(jià)，經(jīng)省級(jí)蔬菜生產(chǎn)主管單位審核后上報(bào)農(nóng)業(yè)部。月度蔬菜生產(chǎn)信息，在每個(gè)基點(diǎn)縣選擇蔬菜種植面積前10位的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇蔬菜播種面積前10位的企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和大戶，由鄉(xiāng)(鎮(zhèn))信息員定點(diǎn)采集，并將數(shù)據(jù)上報(bào)縣級(jí)蔬菜生產(chǎn)主管單位匯總，經(jīng)省級(jí)蔬菜生產(chǎn)主管單位審核后上報(bào)農(nóng)業(yè)部。 　　(六)本報(bào)表制度實(shí)行全國(guó)統(tǒng)計(jì)分類標(biāo)準(zhǔn)，各地必須嚴(yán)格貫徹執(zhí)行。各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市農(nóng)業(yè)廳(局、委)可在本報(bào)表制度中增加指標(biāo)，但不得打亂指標(biāo)排序。 　　(七)本報(bào)表制度由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司負(fù)責(zé)解釋。 　　五、主要指標(biāo)解釋 　　1、大白菜：別名結(jié)球白菜、黃芽菜、包心白等，包括散葉型、半結(jié)球型、花心型、結(jié)球型和微球型。 　　2、普通白菜：別名小白菜、青菜和油菜等。 　　3、結(jié)球甘藍(lán)：別名洋白菜、包菜、圓白菜、卷心菜、蓮花白、茴子白等，包括尖頭型、圓頭型和平頭型。 　　4、花椰菜：別名花菜、菜花。 　　5、蘿卜：包括普通蘿卜(紅皮、綠皮、白皮等)和四季蘿卜。 　　6、胡蘿卜：別名紅蘿卜、黃蘿卜、番蘿卜、丁香蘿卜、黃根等，包括普通胡蘿卜、微型胡蘿卜等。 　　7、黃瓜：別名胡瓜，包括密刺型、少刺型、無刺型和小果型。 　　8、西葫蘆：別名美洲南瓜，包括白色西葫蘆、綠色西葫蘆、黃色西葫蘆及飛碟西葫蘆等。 　　9、冬瓜：包括青皮冬瓜、白皮(粉皮)冬瓜等。 　　10、番茄：別名西紅柿、洋柿子。包括大果型、中果型和小果型，顏色多種。 　　11、辣椒：分為辣椒和甜椒。辣椒，別名番椒、海椒等，包括尖椒型和線椒型。甜椒，別名青椒、菜椒、彩椒。 　　12、茄子：包括長(zhǎng)茄、圓茄等。 　　13、菜豆：別名四季豆、蕓豆、油豆、玉豆、豆角等，包括圓莢型、橢圓莢型和扁莢型。 　　14、豇豆：別名長(zhǎng)豇豆、長(zhǎng)豆角、帶豆等，包括青莢型、白莢型和紅莢型。 　　15、菠菜：別名：赤根菜、波斯草等，包括尖葉型和圓葉型。 　　16、芹菜：別名芹、旱芹、藥芹，包括中國(guó)芹菜和西芹。 　　17、萵筍：即莖用萵苣。 　　18、大蔥：指以假莖為主要產(chǎn)品的蔥，包括長(zhǎng)白型和短白型。 　　19、韭菜：別名起陽草、懶人菜、草鐘乳，包括葉韭(含韭黃)、花韭、葉花兼用韭和根韭。 　　20、大蒜：別名蒜、胡蒜，包括紫皮蒜和白皮蒜，面積為以蒜頭、蒜薹、蒜苗為主要產(chǎn)品的總面積，產(chǎn)量和價(jià)格只調(diào)查蒜頭的數(shù)據(jù)。 　　21、在田蔬菜面積：指在田蔬菜種植面積，不包括育苗面積。 　　22、當(dāng)月產(chǎn)量：指當(dāng)月收獲的蔬菜產(chǎn)量。 　　23、預(yù)計(jì)下月產(chǎn)量：預(yù)計(jì)下月可收獲的蔬菜產(chǎn)量。 　　24、產(chǎn)地批發(fā)價(jià)：產(chǎn)地蔬菜初級(jí)產(chǎn)品首次批量交易價(jià)格。 　　25、露地蔬菜：指露地栽培的蔬菜(包括地膜栽培)。 　　26、塑料棚：分為大中棚和小棚。勞動(dòng)者能在其中直立行走的塑料棚歸入大中棚統(tǒng)計(jì)，其他塑料棚歸入小棚統(tǒng)計(jì)。面積以棚內(nèi)面積計(jì)。 　　27、溫室：包括日光溫室、傳統(tǒng)加溫溫室、連棟溫室〔透光、保溫覆蓋為玻璃或陽光板(聚碳酸酯板材)、氟塑薄膜〕、連棟大棚。面積以溫室內(nèi)面積計(jì)。 　　28、比上一旬增減、比上年同期增減、比上年增減：指增減的絕對(duì)數(shù)量(如多少萬畝、萬噸、元/公斤)。 　　29、其他：20種主要蔬菜以外的所有蔬菜。