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寧波
沒簽勞動合同提前辭職也有工資
12月20日，該飯店推遲5天發工資，3位員工因此先后辭職。由于飯店一時未招到員工，汪小姐的工作量驟然增加。由于該店有關負責人表示過年不放假，員工不能回家過年，汪小姐提出辭職，在遭到拒絕后，她于21日離崗，飯店拒付其半個月共計600元工資。
20日辭職的服務員樂小姐向記者表示，她到飯店上班時，飯店也未和她簽訂勞動合同便讓她上崗了。由于提前辭職未被批準，她離職后也有半個月工資未拿到。
飯店：員工未履行承諾提前離職
記者隨后來到農*樂金山店，采訪了該店負責人鄭女士。她向記者證實員工的工資發放時間為第二個月中旬，即每位員工要預留半個月工資。員工在提前一個月提出辭職要求并獲批準后，飯店會將所有工資返還。至于飯店為何不與員工簽訂勞動合同，她表示，飯店自2008年12月份開業以來，與所有員工都未簽訂勞動合同。據鄭女士說，汪小姐、樂小姐來當服務員時口頭表示，將工作到明年元月15日，兩人均未履行諾言提前離職，所以飯店不付工資;對于未辦“健康證”，她表示這是由于其工作時間短，辦理“健康證”需要半個月時間。
部門：飯店做法違規違法
對于農*樂金山店未督促員工辦理“健康證”的做法，倉山區疾控中心副主任陳*林表示，這違反了相關規定。所有餐飲行業的從業人員，必須辦理“健康證”后才能上崗，對于未辦理而上崗者，一經查實，他們將按照每人次200元～1000元處罰飯店負責人。
倉山區勞動監察大隊大隊長江信慈表示，按照有關規定，工作30天以上，用工方必須與勞動者簽訂勞動合同，準時足額發放工資。汪小姐12月4日進入該飯店工作，雙方約定工作至明年元月15日，已超出一個月，飯店未與她及所有員工簽訂勞動合同的做法違反了《勞動合同法》;飯店第二個月中旬發放前一個月的工資，這種“預留工資”的做法也違反了相關規定。他建議汪小姐等人舉報，他們將積極督促飯店整改，幫助其維護合法權益。
福建遠三通律師事務所周輝強律師介紹，現在一些用人單位以用工時間短、人員流動性強為由，不與勞動者簽訂勞動合同。這給勞動者討要工資帶來一定難度。他提醒勞動者，應及時收集相關憑證向勞動監察部門提供舉報，如以往的工資支付憑條(收條)、記錄(發放人員名冊)、“工作證”、招聘登記表、考勤記錄、服裝及其他員工證言等。
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