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衛生部關于頒布《擴大使用范圍的 食品添加劑及新增食品添加劑品種》的通知

來源: 律霸小編整理 · 2021-03-17 · 2286人看過
  全國食品添加劑標準化技術委員會第五次年會討論通過的擴大使用范圍的食品添加劑(見附件一)及新增食品添加劑品種(見附件二),經我部審定,現予頒布。請歸并到國家標準GB2760-81中去。

 附件一:     擴大使用范圍的儀器添加劑品種




---------------------------------------
  品  種 ?。 ∈褂梅秶。∮昧俊。    ∫罁庖?br/>       ?。      。/kg |
--------|-------|----|-----------------
防腐劑:     |       |    |
  山梨酸    |人造奶油、瓊脂| 1.0  |瓊脂軟糖含水份多,廣州市站建議
  苯甲酸    |軟糖瓊脂軟糖?。?.8  |
--------|-------|----|-----------------
        |      ?。   。窆S、蘑菇殘留量<0.025g/kg。
漂白劑:     |竹筍、蘑菇 ?。   。嗌疤羌捌渌贩N<0.0g/kg
 亞硫酸鹽  ?。      。   。?a href='http://m.6065bob.com/lawyers/list-110000-0-0.html' target='_blank' data-horse>北京市站建議
--------|-------|----|-----------------
酸味劑:     |糕點餡    | 正常 |廣州市站建議
 檸檬酸    |       | 需要 |
--------|-------|----|-----------------
發色劑    ?。庵破贰   。   。鼩埩袅浚?.5/kg,廣東儀器公司建議
  硝酸鈉    |      ?。   。?br/>--------|-------|----|-----------------
疏松劑:     |       |    |
 鉀明礬   ?。蝻灨伞⑴蚧   。?br/> 銨明礬   ?。称肺r片   |   ?。?br/>--------|-------|----|-----------------
增稠劑:     |      ?。≌!。?br/> 瓊脂     |糕點    ?。∩a?。鼜V州市飲食公司建議
 食用明膠   |糕點    ?。⌒枰。?a href='http://m.6065bob.com/lawyers/list-370000-0-0.html' target='_blank' data-horse>山東省青島市站建議
 海藻酸鈉  ?。鏃l     | 1-2  |
--------|-------|----|-----------------
甜味劑:     |蜜餞(廣式涼果)|   ?。鼜V州市站建議
 甘草    ?。      。   。?br/>--------|-------|----|-----------------
品質改良劑:   |果汁飲料、奶制|   ?。?br/> 磷酸鹽類  ?。贰⒍谷椤  。   。?br/>--------|-------|----|-----------------
其它:      |餅干、面包、面|   ?。?br/> 單硬脂酸甘油脂|粉、冰淇淋、乳|   ?。?a href='http://m.6065bob.com/lawyers/list-120000-0-0.html' target='_blank' data-horse>天津市站建議
 蟲膠    ?。憔⑴蚧桑?   |天津市站建議
 聚醋酸乙烯酯?。肆?、飲料、糖| 1-5  |天津市站建議
 液體石臘   |果淀粉軟糖、雞|   ?。旖蚴姓窘ㄗh
 碳酸氫納  ?。氨ur、羊奶、|   ?。旖蚴姓窘ㄗh
 檸檬酸    |羊奶     |   ?。旖蚴姓窘ㄗh
--------|-------|----|-----------------
       ?。      。   。嬃现惺褂每煽婶?。
香料:      |飲料中的天然咖| 0.02 |可可酊的香料可允許含天然咖啡因
 可可酊、咖啡酊|啡因    ?。   。?.02k/kg
--------|-------|----|-----------------
著色劑:     |      ?。   。斗凵丶尤肓堪幢稊档?0%加入云
 化學合成色素?。嗝贰    。?.5  |南昆明蟲膠廠
 紅花黃色素  |冰淋    ?。   。?br/>---------------------------------------

 ?。姿徕c、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉。

 附件二:        新增食品添加劑品種



------------------------------------------------------------------------------
   品 種  |  使用范圍  |最大使用量|   依據意見   |  申請單位
        |       | g/kg   |         |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
增稠劑:     |飲料、巧克力、|     |廣東省食品衛生監督|廣東省食品衛生監
 阿拉伯膠   |冰淇溧果醬  |0.5~5  |檢驗所      |督檢驗所
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
甜味劑:     |液體或固體飲料|     |廣東、遼寧四川已|遼寧沈陽第四制藥
 甜葉菊提取物 |、糖果、糕點 |正常生產需|進行毒性試驗,廣東|廠
        |       |要    |、遼寧省建議標準,|遼寧省食品衛生所
        |       |     |生產中試成功   |監督檢驗所同意
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
乳化劑:     |肉制品、香腸、|     |浙江省提供毒性(急|浙江金華地區科委
 蔗糖脂肪酸酯 |乳化香精、雞蛋|  1~1.5 |性,一次致突變試驗|(金華市第二制藥
 酩朊酸納   |、桔子、蘋果保|  1.5  |)質量、范圍、用量|廠)
        |鮮用椰子汁、肉|     |天津輕工業學院研究|浙江省衛生防疫站
        |       |     |         |同意
        |       |     |         |天津輕工業學院
        |制品、罐頭  |正常生產需|成功,???/a>罐頭廠應|浙江金華工業科學
        |       |要    |用        |研究所
 山莉醇酐硬脂酸|椰子汁    |  1.5  |??诠揞^廠應用,浙|浙江省衛生防疫站
酯(期潘60、65) |       |     |江省站提供范圍、質|同意
        |       |     |量        |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
其它      |       |     |         |
 碳酸鉀    |面制品    |正常生產需|         |
        |       |要    |         |
 氫氧化鈉   |加工助劑   |     |         |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
NE-109     |豆芽     |殘留量1ppm|
江蘇省站提出范圍、|南京電化廠
        |       |     |用量及殘留量標準 |江蘇省衛生防疫站
        |       |     |         |同意
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
        |水果、蔬菜、罐|   1  |         |山西生物研究所、
        |頭、果醬   |     |         |山西太原制藥廠
抗氧化劑    |冷凍魚    |     |山西太原制藥廠生產|
 異抗壞血酸鈉 |啤酒     |  0.04  |AD1值為0—5    |山西省衛生防疫站
        |瓶裝葡萄酒、果|  0.15  |山西省站提供范圍、|同意
        |汁肉及肉制品 |  0.05  |用量、質量    |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
復合磷酸鹽   |       |     |         |
(磷酸二氫鈉、磷 |       |     |         |上海市衛生防疫站
酸氫二鈉、磷酸三|罐頭、肉制品淡|  1(總計)|         |同意
鈉、焦磷酸鈉、三|淡煉乳    | 0.5(總計)|         |上?;ぱ芯吭旱?br/>聚磷酸鈉)    |       |     |         |一試驗廠
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
        |蔬菜、罐頭、面|     |         |廣東食品衛生監督
淀粉糖酸鈉   |制品、果醬、飲|正常生產需|廣州市輕工業研究所|檢驗所同意
        |料、湯料、冰淇|要    |生產,中山醫學院衛|
        |淋、奶油、調味|     |生系做完二階段試驗|
        |料      |     |         |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
        |制糖工藝   |  3g/kg |哈醫大提供毒理資料|吉林省石油化工設
消泡劑DSA—5  |味精工藝   |  3g/kg |吉林省石油化工設計|計研究院
        |釀造工藝   |  1g/kg |院提供質量標準  |吉林省衛生防疫站
        |豆制品工藝  |  1.6g/kg|         |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
        |       |     |廣東省食品衛生監督|
過氧化苯甲?! 面粉改良劑  |  0.3g/kg|檢驗所進行毒性試驗|廣東儀器衛生監督
        |       |     |廣州市糧食科學研究|檢驗所
        |       |     |所提出      |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
        |       | 1g/kg  |廣州市輕工業研究所|
        |       |     |研制       |
        |口香糖基礎劑 | 100g/lg |中山醫學院衛生系進|
脂膠Ester gum  |乳化香精   | 相當汽水|行毒性試驗    |廣東省食品衛生監
        |       | 0.1g/kg |         |督檢驗所
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
乙酸異丁酸蔗糖脂|       | 70g/kg |廣東省食品衛生監督|廣州香料廠
Sucrose Acetate |乳化香精   |汽水中0.14|檢驗所進行毒性試驗|廣東省食品衛生監
Losbutyrare   |       |g/kg   |         |督檢驗所
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
木糖醇酐單硬脂酸|糖果     | 5    |遼寧省衛生防疫站已|
酯       |人造奶油   | 5    |提出毒量資料   |輕工業部環保所
        |面包、糕點  | 2    |輕工業部環保所提出|
        |       |     |質量標準     |
----------------|--------------|----------|------------------|----------------
田青膠     |冰淇淋    | 0.5   |天津醫學院提供毒性|北京礦冶研究總院
        |       |     |資料       |
        |       |     |北京礦冶研究總院提|
        |       |     |供使用量     


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