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寧波
豆制品、醬腌菜衛生管理辦法
注：1996年5月29日 衛監發（1996）第33號文中指出本文中的“食品衛生監督機構”改為“衛生行政部門”，文中的“《中華人民共和國食品衛生法（試行）》”改為“《中華人民共和國食品衛生法》”。
第一條 為貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法（試行）》，加強對豆制品、醬腌菜的衛生監督管理，制定本辦法。
第二條 本辦法管理范圍系指豆制品、醬腌菜，包括大豆、小麥蛋白類制品、淀粉類制品和醬腌菜等，其品種詳見“豆制品、醬腌菜品種分類表”。
第三條 豆制品、醬腌菜不得使用變質或未去除有害物質的原料、輔料，生產用水應符合GB5749《生活飲用水衛生標準》。使用食品添加劑應符合GB2760《食品添加劑使用衛生標準》。生產所用原料使用前必須篩選干凈。腌制的鹽水須經溶解沉淀去雜質后使用。
第四條 生產、貯存、運輸、銷售過程中所使用的管道、容器、用具、包裝材料及涂料應符合相應的衛生標準和要求，并經常保持清潔。生產管道、容器、用具如豆腐屜、豆包布等，使用前應清洗消毒，接觸食品時應做到生熟分開。發酵豆制品所使用的菌種應定期進行檢定，防止污染和變異產毒。
第五條 成品貯存應有防腐措施，逐步做到低溫冷藏，運輸應嚴密遮蓋，逐步做到專車密閉送貨。
第六條 銷售直接入口食品的單位應設有防蠅防塵的專用間或專用設施。售貨時應貨款分開，嚴禁出售腐敗變質的食品。
第七條 食品衛生監督機構對生產經營者應加強經常性衛生監督，根據需要無償抽取樣品進行檢驗，并給予正式收據。
第八條 違反本辦法的，根據《中華人民共和國食品衛生法（試行）》的有關規定追究法律責任。
第九條 本辦法由衛生部負責解釋。
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簡介:
黑龍江東禹律師事務所成立于2002年10月，是黑龍江省司法廳批準注冊的合伙制律師事務所位于北國冰城哈爾濱南崗經濟技術開發區，會展CBD。擁有300平方米的現代化辦公場所，本著現代化高配置的資源配置硬件辦公設備，同時擁有一支由31名優秀律師及行政管理人員及顧問組成的高素質專業化律師團隊。東禹律師以客戶為關注焦點；以質量求生存；以管理求效益；以創新求發展；追求個人、事務所、社會的和諧發展。 律師簡介 李曉航律師，2013年考取司法資格，一次性通過司法考試取得A證?，F任哈爾濱市仲裁法學會委員，現執業于黑龍江東禹律師事務所。從業以來為多家企業解決復雜疑難問題，提供專業系統的法律服務。并且擅長辦理民商事疑難案件，曾擔任某某離婚案件律師，為當事人爭取最大化權益取得300余萬元財產。擅長婚姻家庭、合同糾紛、債權債務糾紛、遺產繼承糾紛和公司、企業法律顧問事務。 李律師希望以自己耐心、恒心、嫻熟的業務技能，為當事人爭取最大化合法權益。以己推人，把當事人的事當做自己的事來辦是一直秉承的信念！
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