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食用氫化油及其制品衛(wèi)生管理辦法

來源: 律霸小編整理 · 2021-03-16 · 2703人看過

  注:1996年5月29日 衛(wèi)監(jiān)發(fā)(1996)第33號文中指出本文中的“食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)”改為“衛(wèi)生行政部門”,文中的“《中華人民共和國食品衛(wèi)生法(試行)》”改為“《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》”。

  第一條 為貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法(試行)》,加強(qiáng)對食用氫化油及其制品的衛(wèi)生監(jiān)督管理,制定本辦法。

  第二條 本辦法管理范圍系指食用油脂經(jīng)氫化、精煉而成的氫化油及其加工制品:起酥油、代可可脂和人造奶油等。

  第三條 生產(chǎn)車間應(yīng)遠(yuǎn)離污染源,車間內(nèi)有相應(yīng)的更衣、防蠅、防塵和清洗、消毒等衛(wèi)生設(shè)施。應(yīng)不斷改進(jìn)加工工藝,采取管道化生產(chǎn)。生產(chǎn)加工過程中所用的工具、容器及各種設(shè)備應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生要求,在使用前進(jìn)行清洗消毒,并保持清潔衛(wèi)生。

  第四條 生產(chǎn)中所用食用油脂應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),代可可脂中的溶劑殘留量必須符合GB2716《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。使用的食品添加劑應(yīng)符合GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,原料用水應(yīng)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

  第五條 原料、包裝材料和成品均應(yīng)有相應(yīng)的存放倉庫或場所。成品應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)日期妥善存放,防止污染或變質(zhì),倉庫須有通風(fēng)或空調(diào)設(shè)備。

  第六條 包裝材料必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求并有明顯的標(biāo)志。

  第七條 產(chǎn)品做到檢驗(yàn)合格后出廠。生產(chǎn)食用氫化油的新產(chǎn)品時(shí),必須向省、自治區(qū)、直轄市食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào),經(jīng)審查同意后方可投產(chǎn)。

  第八條 食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)加強(qiáng)經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督,根據(jù)需要無償采取樣品進(jìn)行檢驗(yàn),并給予正式收據(jù)。

  第九條 違反本辦法的,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法(試行)》的有關(guān)規(guī)定追究法律責(zé)任。

  第十條 本辦法由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)解釋。

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趙律師,畢業(yè)于南京大學(xué) 個(gè)人理念:做事要專注、成事要合作、知識(shí)要跨界。 業(yè)務(wù)涵蓋:公司股權(quán)、融資等非訴業(yè)務(wù),婚姻家庭、合同糾紛、債權(quán)債務(wù)、建設(shè)工程、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、法律顧問、刑事辯護(hù)等領(lǐng)域。 服務(wù)熱線:13852539334。

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